新手加盟商在经营鲜果汁店的时候总会遇到各种各样的问题,该如何去应对这些问题,去规避风险,也是一门大大的学问,鲜果汁店加盟并不是一件容易的事,今天我们来看看鲜果汁店经营须知。
1、开店准备
鲜果汁店加盟,要养成提前半小时到店的习惯,开门之前将店铺内的卫生打扫干净,检查各个机器有没有问题,提前准备好今天的零钱,整理装束,并微笑面对每一波客人,客人们更希望看到一个整洁明亮,充满朝气的鲜榨果汁店。
2、 营业中
在营业中服务人员要时刻面带微笑,用笑容迎接每一位到店的顾客,每一位顾客走后仔细打扫餐桌和吧台,确保整个鲜果汁店的整洁。顾客有疑问及时解决。鲜果汁店加盟,顾客永远是重要的,是鲜榨果汁店经营的重点。
3、关店之后
每天下班之后,仔细结算鲜果汁店当天的营收状况,并总结出当天没有做好的地方,第二天改进。将店内的电器都关掉,以免浪费电费。把当天没有用完而且第二天不能再用的原料处理掉。另外回家之后也尽量多看一些书,学习经营技巧,对于鲜果汁店加盟也是大有益处。
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